Biscuits au limoncello

Aujourd’hui je vous donne une recette très simple mais très originale! Des biscuits au limoncello, un liqueur à base de citron qui est typique des régions méditerranéennes.

J’habite en Sicile, donc j’ai la chance de trouver de bons citrons biologiques pour faire un limoncello à l’ancienne, mais si vous trouvez une bouteille de limoncello déjà fait au supermarché ça ira quand même.

INGREDIENTS

1 verre d’huile de mais

1 verre de sucre

Un demi verre de limoncello

Farine

1 sachet de levure

PREPARATION

Mélanger le sucre, l’huile de mais et le limoncello à l’aide d’un fouet électrique, donc ajouter la farine et la levure. Dès que votre pâte sera prête, étalez-la et donnez la forme que vous voulez. Faites cuire au four à 180° pour 10 minutes ( pas plus autrement ils deviennent trop durs !)